April 2023

ในปัจจุบันแม้โรคติดต่อจะเป็นโรคที่ผู้คนส่วนใหญ่กังวลและสนใจศึกษา แต่โรคไม่ติดต่อก็มีความสำคัญที่จะต้องเรียนรู้ ศึกษา เพื่อให้สามารถดูแลป้องกันตัวเองได้ โดยเฉพาะหากเราอาจอยู่ในกลุ่มเสี่ยงที่จะเป็นโรคไม่ติดต่อบางอย่าง วันนี้บทความของเราจึงจะมานำเสนอตั้งแต่โรคไม่ติดต่อคืออะไร และโรคติดต่อ สาเหตุมีอะไรบ้าง โรค NCDs อาการมีอะไรที่สามารถสังเกตได้ ตลอดจนโรคไม่ติดต่อ ป้องกันอย่างไรได้บ้าง ทำความรู้จัก โรคไม่ติดต่อ ncds ที่อาจร้ายแรงพอ ๆ กับโรคติดต่อ โรคไม่ติดต่อ คือ กลุ่มโรคที่ไม่ได้เกิดจากเชื้อและไม่สามารถติดต่อจากคนหนึ่งไปยังอีกคนหนึ่งได้ โรค NCDs มีแนวโน้มที่จะพัฒนาอย่างช้า ๆ เมื่อเวลาผ่านไป และมักเชื่อมโยงกับปัจจัยในการดำเนินชีวิต เช่น การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การไม่ออกกำลังกาย การใช้ยาสูบ และการใช้แอลกอฮอล์ที่เป็นอันตราย ตัวอย่างของโรค NCDs ที่อาจรุนแรงหรือถึงขั้นอันตรายถึงชีวิต 1. โรคหัวใจและหลอดเลือด (CVDs) โรคของหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง 2. มะเร็ง โรคมะเร็งเป็นกลุ่มโรคที่เกิดจากการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์ที่ผิดปกติในร่างกายอย่างควบคุมไม่ได้ 3. โรคทางเดินหายใจเรื้อรัง  โรคของทางเดินหายใจและปอด รวมถึงโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) และโรคหอบหืด 4. โรคเบาหวาน โรคเบาหวาน […]

บทความวันนี้จะมาเล่าอธิบายว่าอาการโรคเบาหวาน ภัยใกล้ตัวที่ควรระวังเป็นอย่างไร ทั้งนี้เพราะหลายคนเป็นเบาหวานไม่รู้ตัว ดังนั้นเราทุกคนจึงควรที่จะทราบข้อมูลเบื้องต้นว่าโรคเบาหวาน คืออะไร หากกำลังสงสัยว่าตัวเราเองหรือบุคคลรอบข้างเป็นเบาหวานหรือไม่ เราสามารถเช็คเบาหวานด้วยตัวเองอย่างไรได้บ้าง อาหารประเภทใดทำให้เกิดโรคเบาหวานและอาหารประเภทใดเป็นอาหารต้านเบาหวาน และโยเกิร์ตสำหรับคนเป็นเบาหวานจะต้องรับประทานอย่างไรจึงจะถูกต้อง ดีต่อสุขภาพ มาทำความเข้าใจไปพร้อมกัน “เบาหวาน” โรคที่ไม่ได้เกิดจากการกินหวานมากเสมอไป แม้ว่าการบริโภคของหวานและอาหารที่มีน้ำตาลมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานได้ แต่นั่นไม่ใช่สาเหตุเดียว โรคเบาหวานเป็นโรคเรื้อรังที่ส่งผลต่อวิธีที่ร่างกายของคุณประมวลผลน้ำตาลในเลือด (กลูโคส) ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับเซลล์ของคุณ โรคเบาหวานมี 2 ประเภทหลัก ได้แก่ 1. โรคเบาหวานประเภท 1 โรคนี้เป็นโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง ซึ่งระบบภูมิคุ้มกันโจมตีและทำลายเซลล์ที่ผลิตอินซูลินในตับอ่อน ทำให้ร่างกายขาดอินซูลิน 2. เบาหวานประเภทที่ 2 คือความผิดปกติของการเผาผลาญที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายดื้อต่ออินซูลิน หรือไม่ผลิตอินซูลินเพียงพอที่จะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด  ปัจจัยอื่น ๆ ที่อาจนำไปสู่การเกิดโรคเบาหวาน ได้แก่ พันธุกรรม โรคอ้วน การขาดการออกกำลังกาย ความดันโลหิตสูง และอายุ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและเข้ารับการตรวจสุขภาพอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันและจัดการกับโรคเบาหวาน เช็กเบาหวานด้วยตัวเอง รู้ไว รักษาไว แม้ว่าจะสามารถตรวจระดับน้ำตาลในเลือดที่บ้าน โดยใช้เครื่องวัดระดับน้ำตาลได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการเฝ้าสังเกตตนเองไม่ควรทำแทนที่การตรวจสุขภาพตามปกติกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพเพราะผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพสามารถช่วยคุณตีความผลลัพธ์สุขภาพของคุณ และให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการจัดการโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ  หากคุณสงสัยว่าตนเองอาจเป็นโรคเบาหวาน สิ่งสำคัญคือต้องไปพบแพทย์ เพื่อให้รับการวินิจฉัยและรักษา พวกเขาอาจทำการตรวจเลือด เพื่อตรวจระดับน้ำตาลในเลือดและวินิจฉัยโรคเบาหวาน

ชีวิตประจำวันของผู้คนในปัจจุบันที่เน้นการบริโภคอาหารต่าง ๆ ด้วยความรวดเร็ว มีผลทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ติดตามมาได้อย่างไม่ทันจะรู้ตัว หนึ่งในกลุ่มโรคที่มีความเด่นชัดคือ โรคที่เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารอย่างอาการท้องอืด ที่เชื่อว่าหลายคนจะต้องเคยเป็น ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นซ้ำ และเพื่อให้เป็นแนวทางที่สามารถรักษาตัวเองได้อย่างถูกต้อง บทความของเราจะทำให้คุณทราบตั้งแต่สาเหตุว่าท้องอืดเกิดจากอะไร ท้องอืด กินอะไรหาย เราจะต้องเลือกรับประทานอาหารอย่างไรไม่ให้ร่างกายเดินทางไปสู่การป่วยเป็นโรคท้องอืดเรื้อรัง หากคุณเป็นหนึ่งคนที่กำลังท้องอืดบ่อย แก้ไขยังไงก็ยังไม่ตรงจุด บทความของเราจะมาบอกข้อมูลที่ถูกต้อง พร้อมมาตอบคำถามว่าโยเกิร์ต แก้ท้องอืดได้จริงหรือไม่? ท้องอืด คืออะไร เกิดจากอะไร อาการท้องอืดนั้นไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่การผลิตก๊าซที่มากเกินไปและเมื่อมีอาการท้องอืด ความรู้สึกไม่สบาย และอาจทำให้มีความอับอายเมื่อต้องขับสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ออกมา เช่น การผายลม คือการปล่อยก๊าซในลำไส้ผ่านทางทวารหนัก เป็นการทำงานของร่างกายตามปกติที่เกิดขึ้น เมื่อแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ทำลายอาหารที่ย่อยไม่หมดในลำไส้เล็ก มีหลายปัจจัยที่อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ได้แก่  1. การกลืนอากาศ เมื่อเรากินหรือดื่ม เราสามารถกลืนอากาศเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาในรูปของอาการท้องอืด  2. อาหารบางชนิด อาหารบางชนิดเป็นที่ทราบกันดีว่าสร้างก๊าซมากกว่าอาหารอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล กะหล่ำปลี หัวหอม และเครื่องดื่มอัดลม  3. ความผิดปกติของการย่อยอาหาร ภาวะต่าง ๆ เช่น การแพ้แล็กโทส

เคยสงสัยกันหรือไม่ว่าโยเกิร์ตที่พวกเราหลายคนทาน รวมไปถึงผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรซ์ แท้จริงแล้วใช้วิธีจัดเก็บอย่างไร จุลินทรีย์โยเกิร์ตคืออะไร ทำไมถึงเข้าไปเกี่ยวข้องกับกระบวนการดังกล่าว และจุลินทรีย์โยเกิร์ตที่มีชีวิตมีข้อดีอย่างไร เมื่อมนุษย์เรารับประทานเข้าไป หากสงสัยวันนี้บทความของเราจะมาขยายให้ทราบความหมายจุลินทรีย์ในโยเกิร์ต รวมถึงจุลินทรีย์โยเกิร์ต ประโยชน์ที่เราหลายคนอาจะไม่เคยทราบมาก่อน จุลินทรีย์โยเกิร์ตที่หลายคนเคยได้ยินคืออะไร จุลินทรีย์โยเกิร์ตคือ แบคทีเรียที่มีชีวิต ซึ่งใช้ในการหมักนมและเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ต แบคทีเรียที่ใช้บ่อยที่สุด 2 ชนิดในการผลิตโยเกิร์ต ได้แก่ Lactobacillus bulgaricus และ Streptococcus thermophilus แบคทีเรียเหล่านี้ทำงานร่วมกัน เพื่อเปลี่ยนแล็กโทสซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบในนมให้เป็นกรดแล็กติก ซึ่งทำให้โยเกิร์ตมีรสเปรี้ยวและเนื้อครีมข้น แบคทีเรียอื่น ๆ เช่น Lactobacillus acidophilus และ Bifidobacterium อาจถูกเติมลงในโยเกิร์ตเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ จุลินทรีย์ที่มีชีวิตเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทำให้โยเกิร์ตเป็นอาหารที่มีโพรโบโอติก เนื่องจากเชื่อว่าสนับสนุนระบบย่อยอาหารและการทำงานของร่างกายให้มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพ จุลินทรีย์โยเกิร์ตมีกี่ชนิด อะไรบ้าง มีจุลินทรีย์หลายชนิดที่สามารถนำมาใช้ทำโยเกิร์ตได้ แต่จุลินทรีย์แบคทีเรียที่พบบ่อยที่สุด 2 ชนิดที่ใช้ในการผลิตโยเกิร์ตคือ Lactobacillus bulgaricus และ Streptococcus thermophilus แบคทีเรียทั้งสองชนิดนี้ทำงานร่วมกัน เพื่อหมักแล็กโทสในนม ทำให้เกิดกรดแล็กติกและสารประกอบอื่น ๆ ที่ทำให้โยเกิร์ตมีรสชาติ ลักษณะเนื้อสัมผัส และประโยชน์ต่อสุขภาพ จุลินทรีย์แบคทีเรียประเภทอื่น

โรคบางโรคอย่าง “อาหารเป็นพิษ” เป็นโรคที่ผู้คนหลายคนมีโอกาสเป็นกันได้มาก โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ ดังนั้นเพื่อให้ทุกคนสามารถรับมือกับภาวะ food poisoning ได้ ทุกคนจึงจำเป็นจะต้องมีความรู้เบื้องต้นว่าอาหารเป็นพิษ อาการเป็นอย่างไร เราทุกคนเมื่ออาหารเป็นพิษ แก้ยังไง มีแนวทางใดที่เมื่ออาหารเป็นพิษ รักษาเบื้องต้นได้ และบทความของเราจะพาย้อนกลับไปที่การตอบคำถามว่าสาเหตุของอาหารเป็นพิษ เกิดจากอะไร เมื่อมีอาการอาหารเป็นพิษ ห้ามกินอะไร และควรทานอะไร จะสามารถทานโยเกิร์ตได้หรือไม่ อย่างไร วันนี้เรามาศึกษาข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อตนเองเหล่านี้ไปพร้อมกัน อาหารเป็นพิษ เกิดจากอะไร รักษาอย่างไรจึงจะหาย? อาหารเป็นพิษ ภาษาอังกฤษ Food Poisoning เกิดจากการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่ปนเปื้อนจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เช่น แบคทีเรีย ไวรัส ปรสิต หรือสารพิษ สาเหตุส่วนใหญ่ของอาหารเป็นพิษคือแบคทีเรีย โดยเฉพาะ Salmonella, Campylobacter, E. coli และ Listeria แบคทีเรียเหล่านี้สามารถอยู่ในอาหารหลากหลายชนิด รวมทั้งเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ไข่ ผลิตภัณฑ์นม อาหารทะเล และผักผลไม้สด  อย่างไรก็ตามอาหารเป็นพิษอาจเกิดจากไวรัส เช่น โนโรไวรัส ไวรัสตับอักเสบเอ และโรตาไวรัส

ใครที่รักสุขภาพจะต้องอ่านบทความนี้ เพราะเราจะมาบอกว่าอาการธรรมดาที่ไม่ธรรมดาอย่างอาการถ่ายไม่ออก หรือที่เรียกกันว่าท้องผูกเกิดจากอะไร เพราะปัญหาท้องผูกเชื่อว่าหลายคนจะต้องเคยเจอ แต่เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการท้องผูกเรื้อรัง เราจึงจำเป็นจะต้องทราบทั้งอาการท้องผูก วิธีป้องกัน ตลอดจนการแก้อาการท้องผูก เร่งด่วน และใครที่สงสัยว่าท้องผูก กินโยเกิร์ตเหมาะสมหรือไม่ อย่างไร วันนี้บทความของเราจะมาขยายให้ได้เข้าใจไปพร้อมกัน ทำความรู้จักอาการ “ถ่ายไม่ออก” อาการธรรมดาที่ไม่ปกติ การเบ่งอุจจาระไม่ออกหรือที่เรียกว่าอาการท้องผูกเป็นปัญหาการย่อยอาหารทั่วไปที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้านทั่วโลก ลักษณะเฉพาะคือการเคลื่อนไหวของลำไส้ทำงานได้ไม่ดีหรืออุจจาระลำบาก และอาจทำให้รู้สึกไม่สบาย เจ็บปวด และอาจมีอาการทางเดินอาหารอื่น ๆ การทำความเข้าใจเรื่องของการถ่ายไม่ออก สามารถช่วยให้ทุกคนรักษาสุขภาพทางเดินอาหารที่ดี และป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับอาการท้องผูกได้ ถ่ายไม่ออก ท้องผูก อาการเป็นอย่างไร ท้องผูก อาการจะเป็นภาวะที่มีความยากลำบาก หรือเป็นเพราะการเคลื่อนไหวของลำไส้ทำได้ไม่ดีนัก อาการท้องผูกอาจรวมถึงอาการต่อไปนี้  1. ความเครียดในระหว่างขับถ่ายหรือมีการเคลื่อนไหวของลำไส้  2. มีการขับถ่ายน้อยกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์  3. อุจจาระแข็งหรือเป็นก้อน  4. รู้สึกเหมือนคุณยังล้างลำไส้ไม่หมด  5. รู้สึกไม่สบายท้องหรือปวดท้อง  6. ท้องอืด อาหารไม่ย่อย หรือรู้สึกมีแก๊ส  7. รู้สึกไม่สบายหรือปวดทวารหนัก  8. สูญเสียความอยากอาหาร  9. มีอาการเหนื่อยล้า  โปรดทราบว่าความรุนแรงและความถี่ของอาการเหล่านี้ อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล หากคุณมีอาการเหล่านี้หรือมีความกังวลเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้

ncds คืออะไรกันแน่ และมันอันตรายแค่ไหน? คงเป็นคำถามที่หลาย ๆ คนคงสงสัยและอยากรู้ว่าเจ้าโรคกลุ่มนี้มันคืออะไรกันแน่ ไม่ใช่โรคติดต่อ แต่มาจากพฤติกรรม แล้วพฤติกรรมที่ว่าคือพฤติกรรมอะไรบ้าง ซึ่งหากพูดง่าย ๆ ก็คือ โรคที่มาจากพฤติกรรมเสี่ยงของเรา เช่น กินอาหารที่มีไขมันเยอะ ดื่มแอลกอฮอล์หรือสูบบุหรี่บ่อย ๆ ส่งผลให้เป็นโรคหลอดเลือดในสมอง เป็นต้น อย่างไรก็ตาม จากที่ได้กล่าวไปแล้ว ก็อาจทำให้ผู้อ่านพอจะเริ่มนึกออกแล้วว่าโรคในกลุ่ม NCDs คืออะไรบ้าง แต่ทุกคนทราบหรือไม่ว่าทุกคนสามารถรับประทานอาหารเมนูง่าย ๆ อย่าง “โยเกิร์ต” เพื่อป้องกัน NCDs ได้ด้วย ซึ่งจะมีรายละเอียดอย่างไร Butterfly มีคำตอบ ทำความรู้จัก “โรค NCDs” ไม่ใช่โรคติดต่อ แต่เป็นโรคพฤติกรรมที่ใคร ๆ ก็เป็นได้ โรค NCDs หรือ non-communicable diseases เป็นกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง คือ ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรคและไม่สามารถแพร่กระจายจากคนสู่คนได้ แต่เป็นโรคที่เกิดจากนิสัยหรือพฤติกรรมการดำเนินชีวิต ซึ่งจะมีการดำเนินโรคอย่างช้าๆ ค่อยๆ สะสมอาการอย่างต่อเนื่อง และเมื่อมีอาการของโรคแล้วมักจะเกิดการเรื้อรังของโรคด้วย จึงอาจจัดว่าโรค