February 2025

yogurt Greek โยเกิร์ตอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในกลุ่มผู้รักสุขภาพและกลุ่มผู้ลดน้ำหนัก เป็นที่ทราบกันดีว่า โยเกิร์ตนั้น นอกจากจะมีคุณประโยชน์ในเรื่องของการเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างหุ่นหรือช่วยในเรื่องการขับถ่ายแล้ว ก็ยังมีหลายชนิดให้เลือกอีกด้วย ซึ่งเจ้าโยเกิร์ตกรีกนี้ ก็เป็นอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ เช่น นักเพาะกาย นักเล่นเวท เป็นต้น แล้วทำไมจึงเป็นเช่นนั้น ทำไมไม่เลือกโยเกิร์ตชนิดอื่น? ในบทความนี้ Butterfly Organic จึงมีคำตอบมาไขข้อข้องใจให้หายสงสัยกัน

หลายคนอาจยังเข้าใจผิดเกี่ยวกับโยเกิร์ตนมเปรี้ยวและคิดว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองอย่างนี้เป็นคนละชนิดกัน แต่รู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้วโยเกิร์ตกับนมเปรี้ยวจัดอยู่ในประเภทเดียวกัน ว่าแต่มีหลักการเลือกทานอย่างไรเพื่อให้คุณมีสุขภาพดียิ่งขึ้น มาอ่านไปพร้อมกันเลย

ประโยชน์ของโยเกิร์ต แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมชนิดนี้หลายๆ คนต้องนึกถึงเรื่องการกระตุ้นการขับถ่ายและการช่วยย่อยต่างๆ อย่างแน่นอน เนื่องจากในโยเกิร์ตนั้นมีจุลินทรีย์ดีบางตัวที่สามารถสร้างคุณประโยชน์ให้กับร่างกายอย่างมากมาย โดยเฉพาะจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ที่มีความเลื่องชื่อในเรื่องของประโยชน์ต่อระบบขับถ่ายดังกล่าวจึงไม่แปลกใจที่ใครๆ จะรู้จัก

กระบวนการผลิตโยเกิร์ต ถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญเป็นอย่างมากสำหรับสินค้าที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร แม้โยเกิร์ตจะมีภาพจำว่าเป็น นมบูด หรือ นมที่หมักมาจากแบคทีเรีย แต่ขั้นตอนการผลิตนั้นไม่ง่ายเลย อย่างไรก็ตามในบทความนี้เราจะมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีผลิตโยเกิร์ตกันว่า ในการผลิตจากโรงงานจะมีขั้นตอนอย่างไรบ้าง และกว่าจะออกมาเป็นโยเกิร์ตได้สักถ้วยยากง่ายแค่ไหน มาดูไปพร้อม ๆ กัน

กรดไหลย้อน กินโยเกิร์ตได้ไหม อาจเป็นคำถามที่ผู้ป่วยกรดไหลย้อนหลาย ๆ คนกำลังสงสัยและมีความอยากรู้เป็นอย่างมาก เป็นที่ทราบกันดีว่ากรดไหลย้อนแม้จะดูเป็นโรคที่ไม่มีอาการรุนแรงมากนัก แต่นั่นเป็นเพียงช่วงแรกเท่านั้น ซ้ำร้ายโรคนี้ยังส่งผลต่อการใช้ชีวิตประจำวันได้อีกด้วย โดยสิ่งที่จะช่วยป้องกันและแก้ไขปัญหาอึดอัด แน่นท้อง แน่นนอก เช่นนี้ การเลือกรับประทานอาหารเป็นวิธีที่เห็นผลและง่ายมากที่สุด นั่นจึงทำให้คำถามข้างต้นถูกตั้งขึ้นมาโดยผู้ป่วยหลาย ๆ คนนั่นเอง