คนจำนวนไม่น้อยประสบปัญหาท้องอืด หรือถ่ายเหลวหลังดื่มนม ซึ่งมักเกิดจากภาวะไม่ทนต่อแลคโตส หลายคนจึงต้องเลี่ยงการดื่มนม ทำให้พลาดโอกาสได้รับสารอาหารสำคัญอย่างโปรตีนและแคลเซียม แต่ด้วยทางเลือกอย่าง นมแลคโตสฟรี หรือ lactose free จะทำให้สามารถดื่มนมได้อย่างสบายท้อง พร้อมรับประโยชน์ทางโภชนาการครบถ้วน และยังมีรสชาติดีไม่แพ้นมทั่วไป บทความนี้ Butterfly Organic จะขอพาไปรู้จักนมฟรีแลคโตสให้มากขึ้น
นมแลคโตสฟรีคืออะไร ทำไมต้องมีนมไม่มีแลคโตส
นมแลคโตสฟรี หรือ นมไม่มีแลคโตส คือ นมที่ผ่านกระบวนการย่อยน้ำตาลแลคโตส (Lactose) ออก หรือเปลี่ยนให้อยู่ในรูปน้ำตาลที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น เช่น กลูโคสและกาแลคโตส เพื่อให้ผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตส (Lactose Intolerance) สามารถดื่มได้โดยไม่เกิดอาการท้องอืด ปวดท้อง หรือท้องเสีย การเลือกดื่มนมแลคโตสฟรี นมที่ไม่มีแลคโตส จึงเป็นทางออกสำหรับคนที่ยังอยากได้ประโยชน์จากนม โดยไม่เสี่ยงต่อปัญหาทางระบบย่อยอาหาร
ขยายความเพิ่มเติมว่า ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสเป็นภาวะที่ร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลตามธรรมชาติในนมและผลิตภัณฑ์จากนมได้อย่างเต็มที่ สาเหตุเกิดจากการที่ลำไส้เล็กผลิตเอนไซม์แลคเตส (Lactase) ไม่เพียงพอ ส่งผลให้แลคโตสที่ไม่ได้ถูกย่อยเคลื่อนเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ แล้วถูกหมักโดยแบคทีเรียจนเกิดก๊าซและกรด ทำให้มีอาการต่าง ๆ เช่น ท้องอืด ปวดท้อง ภาวะนี้สามารถเกิดได้ในทุกช่วงวัย แต่พบมากในผู้ใหญ่และชาวเอเชีย
นมไม่มีแลคโตสดีอย่างไร มีสารอาหารอะไรนม free lactose บ้าง
นอกจากช่วยลดปัญหาท้องอืดและไม่สบายท้องแล้ว นมแลคโตสฟรียังมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับนมปกติ ตัวอย่างสารอาหารที่อยู่ในนมที่ไม่มีแลคโตส เช่น
- โปรตีน: ให้กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการสร้างโปรตีนชนิดต่าง ๆ ในร่างกาย
- วิตามินบี 12: มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
- วิตามินบี 2: ช่วยให้ร่างกายได้พลังงานจากคาร์โบไฮเดต โปรตีน และไขมัน
- แคลเซียม ฟอสฟอรัส: มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง
นอกจากนี้นมแลคโตสฟรี ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มนมในช่วงควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากให้พลังงานไม่สูงเกินไป สามารถใช้เป็นส่วนผสมในเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มได้เหมือนนมทั่วไป
แนะนำนมแลคโตสฟรีที่คุณไม่ควรพลาด
มาถึงตรงนี้หลายคนคงกำลังอยากได้ตัวเลือกของนม lactose free เราขอแนะนำผลิตภัณฑ์นมแลคโตสฟรีดี ๆ จาก Butterfly Organic
1. น้ำนมอัลมอนด์คีโต สูตรไม่เติมน้ำตาล
น้ำนมอัลมอนด์คีโต สูตรไม่เติมน้ำตาล ผลิตจากอัลมอนด์ทั้งเมล็ดรวมเยื่อหุ้ม ไม่สกัดแยกน้ำมัน พร้อมเสริมประโยชน์ให้มากยิ่งขึ้นด้วยเมล็ดทานตะวัน ไม่มีน้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก (น้อยกว่า 1 กรัม) 90% ของแคลอรี่ทั้งหมด เป็นไขมันดีที่มาจากอัลมอนด์ และเมล็ดทานตะวันเท่านั้น รสชาติเข้มข้น หอมมันขึ้น
2. น้ำนมอัลมอนด์ ออริจินัล
น้ำนมอัลมอนด์ ออริจินัล ขึ้นชื่อเรื่องการดื่มเพื่อลดน้ำหนัก มีกรดไฟติก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการดูดซึมของเหล็กสังกะสีและแมกนีเซียม ไม่มีคอเลสเตอรอล ไขมันอิ่มตัวต่ำ เป็นนมโปรตีนสูงที่ให้พลังงานต่ำเฉลี่ยอยู่ที่ 30 แคลอรี่ต่อปริมาณ 200 ml.
3. น้ำนมอัลมอนด์ ผสมเม็ดเจีย
น้ำนมอัลมอนด์ ผสมเม็ดเจีย ผลิตจากน้ำนมที่ได้จากถั่วอัลมอนด์ ซึ่งผ่านกระบวนการผลิตจากธรรมชาติ ออร์แกนิค 100% นอกจากนั้นยังเติมเมล็ดเจียเข้าไป เพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารอีกด้วย
4. น้ำนมอัลมอนด์ ไม่หวาน
น้ำนมอัลมอนด์ ไม่หวาน ผลิตจากอัลมอนด์ทั้งเมล็ดรวมเยื่อหุ้ม รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม สามารถดื่มแทนมื้ออาหาร หรือดื่มเป็นของว่างก็ได้ ช่วยให้อิ่มท้องนาน ลดความอยากอาหาร
ใครบ้างที่เหมาะกับนมแลคโตสฟรี
นมฟรีแลคโตสเหมาะกับคนที่มีอาการแพ้แลคโตส หรือมีอาการไม่สบายท้องหลังดื่มนม เช่น ท้องเสีย ปวดบิด โดยเฉพาะในกลุ่มคนเอเชียที่มีสถิติพบภาวะนี้สูง นอกจากนั้นนมที่ไม่มีน้ำตาลแลคโตสยังเหมาะกับผู้สูงอายุ ที่เอนไซม์ย่อยแลคโตสเริ่มลดลงตามวัย รวมถึงคนที่ต้องการดูแลสุขภาพระบบทางเดินอาหาร แต่ยังต้องการรับสารอาหารครบถ้วนจากนม สำหรับเด็กที่มีปัญหาแพ้แลคโตส นมแลคโตสฟรีก็อาจเป็นตัวเลือกที่ดีภายใต้คำแนะนำของแพทย์
นมแลคโตสฟรีต่างจากนมปกติอย่างไร
ความแตกต่างหลักจะอยู่ที่ปริมาณแลคโตส โดยนมปกติจะมีน้ำตาลแลคโตสตามธรรมชาติ ขณะที่นมแลคโตสฟรี จะผ่านการย่อยหรือลดปริมาณจนเหลือน้อยมาก ทำให้ย่อยง่ายกว่า ในแง่ของรสชาติ นมแลคโตสฟรีมักจะหวานกว่านิดหน่อย ในด้านคุณค่าทางโภชนาการ นมแลคโตสฟรียังคงมีโปรตีน แคลเซียม และวิตามินเช่นเดียวกับนมปกติ
| คุณสมบัติ | นมทั่วไป | นมแลคโตสฟรี |
| ปริมาณแลคโตส | มีน้ำตาลแลคโตสตามธรรมชาติเต็ม 100% | ลดหรือย่อยแลคโตสจนเหลือน้อยมาก หรือแทบไม่มี |
| การย่อยในร่างกาย | ผู้แพ้แลคโตสอาจมีอาการท้องอืด ปวดท้อง หรือท้องเสีย | ย่อยง่าย ไม่ทำให้เกิดอาการในผู้แพ้แลคโตส |
| รสชาติ | รสชาตินมธรรมชาติ อาจหวานน้อยกว่า | หวานกว่าธรรมชาติเพราะแลคโตสถูกย่อยเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว |
| คุณค่าทางโภชนาการ | โปรตีน แคลเซียม วิตามินต่าง ๆ ครบถ้วน | โปรตีน แคลเซียม วิตามินต่าง ๆ ครบถ้วน |
| กลุ่มผู้ที่เหมาะกับการดื่ม | คนทั่วไปที่ย่อยแลคโตสได้ปกติ | ผู้แพ้แลคโตส เด็ก ผู้สูงอายุ หรือผู้มีปัญหาท้องอืดหลังดื่มนม |
มองหานมแลคโตสฟรี ต้องไม่พลาดผลิตภัณฑ์ดี ๆ จาก Butterfly Organic
นมแลคโตสฟรีเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่รักการดื่มนม แต่ไม่อยากเจอกับปัญหาท้องอืดหรือปวดท้อง ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ซึ่งหากคุณกำลังมองหานมแลคโตสฟรีคุณภาพสูง Butterfly Organic มีให้คุณเลือกครบครัน นอกจากนั้นยังมีบริการ OEM ให้คุณสามารถสร้างแบรนด์ของตัวเองได้ด้วย
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
นมแลคโตสฟรีคือนมที่ผ่านกระบวนการย่อยน้ำตาลแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติ ให้กลายเป็นน้ำตาลที่ย่อยง่ายกว่าอย่างกลูโคสและกาแลคโตส ทำให้ผู้ที่มีภาวะย่อยแลคโตสผิดปกติสามารถดื่มได้โดยไม่เกิดอาการไม่สบายท้อง
คำว่า Lactose Free หมายถึงเฉพาะการไม่มีแลคโตส แต่ไม่ได้หมายถึงการไม่มีสารอาหารอื่น ดังนั้นจึง ไม่มีข้อห้ามพิเศษว่าต้องงดอาหารชนิดใดร่วมด้วย ผู้ที่ดื่มนมแลคโตสฟรีสามารถกินอาหารอื่นๆ ได้ตามปกติ
นม Lactose Free เหมาะกับ ผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตส ซึ่งมักมีอาการท้องเสีย ท้องอืด หรือปวดท้องเมื่อดื่มนมวัวปกติ นอกจากนี้ยังเหมาะกับผู้ที่อยากหลีกเลี่ยงน้ำตาลแลคโตสในนมวัว
ถ้ากำลังมองหานมแลคโตสฟรีที่มีคุณภาพและปลอดภัย แนะนำ Butterfly Organic มีนมแลคโตสฟรีให้เลือกหลายแบบ อร่อย และดีต่อสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน
ประโยชน์หลักของนมแลคโตสฟรี คือช่วยให้ผู้ที่มีปัญหาการย่อยแลคโตส ได้รับสารอาหารสำคัญจากนม เช่น แคลเซียม ได้อย่างเต็มที่โดยไม่เกิดอาการไม่สบายท้อง ทำให้สามารถดื่มนมได้อย่างสบายใจ
