
มาตรฐานออร์แกนิคสากล USDA
สำหรับผู้ที่กังวล...ว่านมที่ลูกเราดื่ม หรือโยเกิร์ตที่เราทาน จะมีโอกาส ปนเปื้อนของสารเคมีหรือไม่ แล้วจะรู้ได้อย่างไร ว่าไม่มีการใช้สารเคมีในระบบการผลิตจริงๆ หรือที่เราเรียกกันว่า ออร์แกนิค (organic) หรือ อินทรีย์
ดังนั้น… เพื่อเพิ่มความมั่นใจ และลดความกังวลให้กับผู้บริโภค บางประเทศจึงได้มีการจัดตั้งหน่วยงานขึ้นมา เพื่อคอยตรวจสอบ และออกใบรับรองให้กับผู้ผลิต ที่สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดได้อย่างครบถ้วน ปี 2002 ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้เริ่มมีการใช้ระบบการตรวจรับรองเกษตรอินทรีย์ ที่เรียกว่า แผนงานเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ (National Organic Program – NOP) อยู่ภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (United States Department of Agriculture – USDA) ตั้งขึ้นเพื่อคอยตรวจสอบ และออกใบรับรองออร์แกนิคให้กับผู้ผลิต โดยผู้ที่ผ่านการตรวจสอบและรับรองแล้วเท่านั้น ถึงจะสามารถติดโลโก้ USDA บนฉลากได้
หลักสำคัญของการได้ใบรับรองมาตรฐาน
ออร์แกนิค USDA (NOP)
No
GMO
ห้ามมีการใช้วัตถุดิบที่เป็น GMO ทั้งในอาหารวัวและส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์
No
Antibiotics
ห้ามมีการใช้ยาปฏิชีวนะ
No Added
Hormones
ห้ามมีการใช้ฮอร์โมนสังเคราะห์ เพื่อเร่งน้ำนม
No Toxic and Persistent Pesticides
ห้ามใช้สารเคมีต่างๆ เช่น สารเคมีกำจัดศัตรูพืช, ยาฆ่าแมลง ฯลฯ