แพ้นมวัวเป็นยังไง กับ 8 สัญญาณอาการแพ้โปรตีนที่คุณไม่เคยรู้

Butterfly Organic

สารบัญบทความ

แพ้นมวัว คืออะไร? เพราะอาการท้องอืด ผื่นแพ้นม หรือไม่สบายหลังดื่มนมอาจไม่ใช่แค่อาการแพ้ธรรมดาอย่างที่คิด แต่อาจเป็นสัญญาณอาการเด็กแพ้นมวัว Butterfly Organic จะพาคุณพ่อคุณแม่ป้ายแดงเจาะลึกครบทุกประเด็นเกี่ยวกับภาวะภูมิแพ้นม อาการแพ้นมวัวกับแพ้แลคโตส อาการแตกต่างกันอย่างไร? แชร์เช็กลิสต์ 8 สัญญาณอาการแพ้โปรตีนในนมวัวที่พบบ่อยในเด็กที่คุณอาจไม่เคยรู้ พร้อมแนะนำ 5 นมสำหรับคนแพ้นมวัว อิ่มกายสบายท้องอย่างปลอดภัย

อาการแพ้นมวัว คืออะไร?

อาการแพ้นมวัว (Cow’s Milk Allergy) หรืออาการแพ้โปรตีนในนมวัว คือ ภาวะที่ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองต่อโปรตีนในนมวัวผิดปกติ โดยร่างกายเข้าใจผิดว่าโปรตีนนมวัวเป็นสิ่งแปลกปลอม จึงสร้างภูมิคุ้มกันทำให้เกิดอาการแพ้ ซึ่งอาการแพ้โปรตีนในนมวัวไม่เหมือนกับภาวะแพ้แลคโตส เพราะการแพ้แลคโตสเกิดจากการย่อยน้ำตาลในนมไม่ได้ ไม่ได้เกิดจากระบบภูมิคุ้มกันผิดปกติเหมือนอาการแพ้นม

แพ้นมวัว เกิดจากอะไร? เจาะ 3 ปัจจัยเสี่ยงที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้นมง่ายขึ้น

อาการเด็กแพ้นมวัวเกิดจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองต่อโปรตีนในนมวัวผิดปกติ โดยเฉพาะโปรตีนหลักอย่าง เคซีน (Casein) และเวย์ (Whey) ในน้ำนมวัว เมื่อร่างกายเข้าใจผิดว่าโปรตีนเหล่านี้เป็นผู้บุกรุกจึงสร้างภูมิคุ้มกันขึ้นมา ทำให้เกิดอาการแพ้ต่าง ๆ ตามมา เช่น ผื่นแพ้นมวัว อาเจียน หรืออาการหายใจลำบาก ซึ่งส่วนใหญ่จะพบในเด็กเล็ก เพราะระบบย่อยและภูมิคุ้มกันยังไม่สมบูรณ์พอที่จะรับมือกับโปรตีนนมวัวได้ แต่ผู้ใหญ่ก็สามารถเกิดได้เช่นกัน ถ้าหากร่างกายมีความไวต่อสารกระตุ้นมากกว่าปกติ

เปิด 3 ปัจจัยเสี่ยงที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้นมง่ายขึ้น

มีประวัติครอบครัวเป็นโรคภูมิแพ้
เด็กอายุน้อย (โดยเฉพาะอายุต่ำกว่า 1 ปี)
มีโรคภูมิแพ้อื่น ๆ ร่วมด้วย เช่น แพ้อาหารอื่น แพ้ไรฝุ่น หรือหอบหืด

เช็กลิสต์ 8 สัญญาณอาการแพ้นมวัวที่ไม่ควรมองข้าม

แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าลูกแพ้นม? แค่ร้องไห้ มีผื่นคันขึ้น ท้องเสียหลังทานนม อาจไม่ใช่เรื่องเล็กอย่างที่คิด แต่เป็นหนึ่งในสัญญาณเตือนของอาการเด็กแพ้นมวัว ได้แก่

ท้องอืด ท้องเสีย หรือแน่นท้องหลังดื่มนม
ผื่นแพ้นมขึ้น คัน และบวม
อาการคล้ายเป็นหวัดหลังดื่มนม น้ำมูกไหล ไอ จามบ่อย (มีอาการอักเสบของทางเดินหายใจ)
หอบ หายใจลำบาก มีเสียงหวีดในลำคอ อาจเป็นสัญญาณอาการแพ้นมอย่างรุนแรง (Anaphylaxis)
อาจมีอาการปวดหัวร่วมด้วยหลังบริโภคนมวัว
ถ่ายเหลว หรือมีเลือดปนในอุจจาระ (สัญญาณในทารกที่อาจอาการแพ้โปรตีนจากนมวัว)
อาจทำให้ร่างกายเด็กดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี
อาจส่งผลให้ระบบย่อยอาหารอักเสบเรื้อรังจากอาการแพ้นม

แพ้นมวัว ทำยังไงดี? แชร์ 5 แนวทางการรักษาและดูแลอย่างเหมาะสม

โดยทั่วไป หากแพ้นม อาการจะไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ทันที แต่ถ้าไม่ดูแลและควบคุมความเสี่ยงให้ดี อาจกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว การหลีกเลี่ยงโปรตีนจากนมวัว และปรับพฤติกรรมการกินให้เหมาะสม โดยเฉพาะในเด็กเล็กหรือผู้ที่มีปัญหาภูมิแพ้มีโอกาสที่จะแพ้นมวัวสูง โดยมีแนวทางในการดูแล ดังต่อไปนี้

งดบริโภคนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัว หลีกเลี่ยงนมวัว โยเกิร์ต เนย ชีส รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีส่วนผสมของนม เช่น ขนมปัง ซุปกึ่งสำเร็จรูป หรือซีเรียลบางชนิด
อ่านฉลากอาหารทุกครั้งก่อนบริโภค ควรระวังส่วนประกอบที่ระบุว่า Casein, Whey, Lactose หรือ Milk Solids เพราะอาจกระตุ้นอาการแพ้ได้
มองหานมสำหรับคนแพ้นมวัว เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ นมข้าว หรือผลิตภัณฑ์ Plant-Based ที่มีแคลเซียมเสริม ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยไม่กระตุ้นอาการแพ้
หากมีอาการรุนแรง เช่น หายใจลำบาก หน้ามืด หรือช็อก ควรรีบนำส่งโรงพยาบาลทันที
เสริมสารอาหารจากแหล่งอื่น เพื่อทดแทนแคลเซียมและวิตามินดีจากนมวัว เช่น ปลาตัวเล็ก เต้าหู้ ผักใบเขียว หรืออาหารเสริมตามคำแนะนำของแพทย์

แพ้แลคโตส อาการแตกต่างจากอาการแพ้นมวัวอย่างไร?

ไขข้อสงสัย อาการท้องอืดไม่สบายท้องหลังดื่มนม เกิดจากอาการแพ้แลคโตสหรืออาการแพ้นมวัวกันแน่? แล้วทั้ง 2 ภาวะมีสาเหตุเกิดจากอะไร และควรปรับพฤติกรรมอย่างไรให้เหมาะสม Butterfly Orgenic สรุปมาให้แล้ว ครบจบใน 3 นาที

เกณฑ์การพิจารณา	แพ้นมวัว	แพ้แลคโตส
สาเหตุ	ระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองผิดปกติกับโปรตีนในนมวัว	ขาดเอนไซม์แลคเตส (ทำหน้าที่ย่อยน้ำตาลแลคโตสในนม)
สิ่งที่แพ้	โปรตีนในนมวัว	น้ำตาลแลคโตสในนมวัว
ระบบที่เกี่ยวข้อง	ระบบภูมิคุ้มกัน (Allergy)	ระบบย่อยอาหาร (Digestive)
กลุ่มเสี่ยง	ทารก เด็กเล็ก หรือผู้ที่มีประวัติภูมิแพ้	เด็กโต วัยรุ่น และผู้ใหญ่ โดยเฉพาะชาวเอเชีย
อาการที่พบ	ผื่น ลมพิษ อาเจียน หายใจลำบาก หรือช็อก	ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเสีย แต่อาการไม่รุนแรงถึงชีวิต
ระยะเวลาก่อนจะแสดงอาการ	ภายในไม่กี่นาทีถึงชั่วโมงหลังบริโภคนม	30 นาที – 2 ชั่วโมงหลังบริโภคนม
การวินิจฉัย	ทดสอบภูมิแพ้ (Skin Prick Test, IgE)	ประเมินอาการร่วมกับ Lactose Tolerance Test
แนวทางการดูแล	หลีกเลี่ยงการบริโภคนมวัวและโปรตีนนมโดยสิ้นเชิง	เลี่ยงหรือลดปริมาณแลคโตส เลือกผลิตภัณฑ์ Lactose-free
นมทางเลือกที่แนะนำ	นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ นมข้าว นมมะพร้าว	นมปราศจากแลคโตส (Lactose-free milk)

กลุ่ม 4 อาหารต้องห้าม หากมีอาการแพ้นมวัว

สำหรับคำถามที่ว่าแพ้แลคโตส ห้ามกินอะไร หรือหากคุณมีอาการแพ้นมวัว ควรหลีกเลี่ยงอาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีนมวัวเป็นส่วนประกอบโดยตรงหรือมีส่วนผสมอยู่ ไม่ว่าจะเป็น

ผลิตภัณฑ์จากนมวัว เช่น นมสด นม UHT นมพาสเจอร์ไรส์ เพราะมีโปรตีนจากนมวัวอย่างเคซีนและเวย์ ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นอาการแพ้โดยตรง
ผลิตภัณฑ์นมแปรรูป เช่น โยเกิร์ต ชีส ครีม นมข้นหวาน นมข้นจืด ถึงจะผ่านกระบวนการแปรรูป แต่ยังมีโปรตีนนมอยู่ มีความเสี่ยงต่อการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
อาหารแปรรูปที่มีส่วนผสมของนมแฝง เช่น ขนมปังบางชนิด เค้ก คุกกี้ ซีเรียล ซุปกึ่งสำเร็จรูป ส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของ Milk solids, Whey, หรือ Casein แฝงอยู่ในรูปแบบที่ผู้บริโภคทั่วไปไม่ทันระวัง
อาหารจานด่วนหรืออาหารปรุงสำเร็จ เช่น ซอสครีม พาสต้า ซุปข้น หรืออาหารตะวันตกหลายเมนู ส่วนใหญ่จะใช้เนยหรือครีมจากนมเป็นส่วนประกอบ

ผลิตภัณฑ์จาก Butterfly Organic นมสำหรับคนแพ้นมวัว

สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้นมวัว นมจากพืช คือคำตอบ Butterfly Organic ใส่ใจผู้ที่แพ้นมด้วย Plant-Based นมสำหรับคนแพ้นมวัวทางเลือกดีต่อใจและร่างกาย ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและโภชนาการ คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ ปราศจากโปรตีนจากนมวัว แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นอย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น นมอัลมอนด์ นมพิสตาชิโอ น้ำนมมะพร้าว นมแมคคาเดเมีย ฯลฯ ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน น่าเชื่อถือ ความปลอดภัยในทุกขั้นตอน นึกถึงนมสำหรับคนแพ้นมวัวต้อง Butterfly Organic เท่านั้น