Category: โยเกิร์ต

ถ้าพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพที่หลายคนหันมาสนใจมาสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับการดูแลสุขภาพและรูปร่าง หนึ่งในไอเท็ม  ที่ต้องติดโผก็คือ กรีกโยเกิร์ต (Greek Yogurt) นั่นเอง ไม่ว่าจะไปเดินห้าง แวะซูเปอร์มาร์เก็ต หรือเลื่อนฟีดโซเชียลก็มักจะเห็นภาพถ้วยโยเกิร์ตที่จัดเต็มด้วยผลไม้สดและกราโนล่ากรอบ ๆ จนทำให้หลายคนอยากลองตามบ้าง หลายคนอาจสงสัยว่า Greek Yogurt คืออะไร ต่างจากโยเกิร์ตทั่วไปยังไง ทำไมถึงกลายมาเป็นเมนูโปรดของคนรักสุขภาพ เพราะจริง ๆ แล้วมันไม่ได้มีดีแค่รสชาติอร่อย ๆ แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่ช่วยดูแลทั้งหุ่นและร่างกายไปพร้อมกันได้ เราจะไปรู้จักกรีกโยเกิร์ตให้มากขึ้น ตั้งแต่ที่มาว่า กรีกโยเกิร์ต คืออะไร ประโยชน์ต่อร่างกายมีอะไรบ้าง และยังมีไอเดียเมนูเฮลท์ตี้ง่าย ๆ ที่เอาไปทำกินเองได้แบบไม่ยุ่งยากด้วย กรีกโยเกิร์ต คืออะไร หลายคนอาจจะยังงง ๆ ว่า Greek Yogurt คือ โยเกิร์ตชนิดพิเศษรึเปล่า ซึ่งความจริงแล้ว กรีกโยเกิร์ตนั้น ทำจากนมเหมือนโยเกิร์ตทั่วไป แต่เคล็ดลับความต่างอยู่ที่จะมีขั้นตอนการกรองน้ำเวย์ (Whey) ออกไปมากกว่า ทำให้เหลือแค่เนื้อโยเกิร์ตที่ข้นกว่า เนียนกว่า และรสชาติเข้มข้นกว่า ทำให้กรีกโยเกิร์ตมีเนื้อข้นแน่นและโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตธรรมดานั่นเอง หลายคนลองกินครั้งแรกแล้วติดใจ เพราะเนื้อสัมผัสมันฟีลเหมือนครีมชีสเบา ๆ ไม่เหลวแฉะเหมือนโยเกิร์ตทั่วไป โดยกินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือจะเอาไปครีเอตเมนูเพิ่มก็ยิ่งเพิ่มรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น กรีกโยเกิร์ต ประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่องประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ต ที่ยิ่งมีโปรตีนมากกว่า ยิ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายสูง มาดูกันว่ามันดีต่อสุขภาพในด้านใดบ้าง และควรทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด กรีกโยเกิร์ตช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ คำถามที่มาแรงสุด ๆ คือ ทานกรีกโยเกิร์ต อ้วนไหม คำตอบคือไม่ หากกินอย่างถูกวิธี เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตมีโปรตีนสูง น้ำตาลน้อย จึงช่วยให้อิ่มนาน ไม่หิวบ่อย ทำให้ไม่เผลอหยิบขนมกรุบกริบมากินเล่น สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ ก็จะคุมน้ำหนักและการกินได้ง่ายขึ้น และควรเลือกแบบ low-fat หรือ non-fat ก็จะยิ่งมีแคลอรีน้อย โปรตีนสูงในกรีกโยเกิร์ตช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างไร สำหรับคนออกกำลังกาย โปรตีนคือหัวใจของการสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่ง Yogurt Greek ก็ตอบโจทย์นี้ด้วย เพราะมีโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตธรรมดาเกือบเท่าตัว จึงเหมาะกับการกินหลังออกกำลังกายเพื่อช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และทำให้ร่างกายฟื้นตัวไวขึ้นบางคนกินกรีกโยเกิร์ตแทนเวย์โปรตีนที่เป็นแบบผง เพราะอยากได้รสชาติแบบธรรมชาติมากกว่า และยังทำเมนูได้หลากหลายอีกด้วย กรีกโยเกิร์ตกับสุขภาพลำไส้และระบบย่อยอาหาร อีกหนึ่งประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ตที่หลายคนเลิฟมากก็คือ เรื่องลำไส้และการย่อยอาหาร เพราะช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ดี ช่วยปรับสมดุลลำไส้ ทำให้การขับถ่ายง่ายขึ้น ลดอาการท้องอืด ท้องผูก แถมยังช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นอีกด้วย กรีกโยเกิร์ตเหมาะกับใคร หลายหันมาสนใจกรีกโยเกิร์ต เพราะอยากมีสุขภาพควบคู่กับการมีรูปร่างที่ดี วันนี้เรามาดูกันว่ากรีกโยเกิร์ตเหมาะกับใครบ้าง คนที่ควบคุมน้ำหนักหรือกำลังลดความอ้วน นี่อาจจะเป็นกลุ่มเป้าหมายหลัก เพราะกรีกโยเกิร์ตช่วยได้เยอะมากในช่วงลดน้ำหนัก ไม่ว่าจะเป็นทั้งการลดน้ำตาล ทำให้อิ่มนาน ไม่หิวจุกจิกระหว่างวัน แคลอรีต่ำ ไม่ทำให้น้ำหนักเกิน หรือใช้แทนของหวานตอนคิดถึงเค้กหรือไอศกรีมได้ นักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกาย สำหรับคนที่ชอบออกกำลังกายหรือเล่นกีฬาเป็นประจำ กรีกโยเกิร์ตคือตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก ๆ เพราะมีโปรตีนสูงและย่อยง่าย เมื่อร่างกายเพิ่งใช้พลังงานไปเยอะ กรีกโยเกิร์ตจะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและฟื้นฟูร่างกายได้เร็วขึ้น ยิ่งถ้าทานคู่กับผลไม้สดที่ให้วิตามินหรือธัญพืชที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตดี ๆ ก็ยิ่งช่วยเติมพลัง และทำให้มื้อหลังออกกำลังกายสมดุล อิ่มนานและไม่หนักท้องเกินไป ผู้สูงอายุ เนื่องจากย่อยง่ายและอ่อนโยนต่อระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งช่วยเสริมแคลเซียมและโปรตีนที่จำเป็นต่อการดูแลกระดูกและมวลกล้ามเนื้อ ลดความเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุน จะทานแบบเดี่ยว ๆ หรือจะเพิ่มผลไม้เนื้อนิ่มอย่างกล้วย มะละกอ หรือเบอร์รี ก็ช่วยเพิ่มวิตามินและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ คนที่แพ้นมวัวบางส่วน (Lactose Intolerance) เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตมีแลคโตสน้อยกว่า ทำให้หลายคนที่แพ้นมวัวกินได้สบายกว่า แต่ก็ควรลองเริ่มจากปริมาณน้อย ๆ…

yogurt Greek โยเกิร์ตอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในกลุ่มผู้รักสุขภาพและกลุ่มผู้ลดน้ำหนัก เป็นที่ทราบกันดีว่า โยเกิร์ตนั้น นอกจากจะมีคุณประโยชน์ในเรื่องของการเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างหุ่นหรือช่วยในเรื่องการขับถ่ายแล้ว ก็ยังมีหลายชนิดให้เลือกอีกด้วย ซึ่งเจ้าโยเกิร์ตกรีกนี้ ก็เป็นอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ เช่น นักเพาะกาย นักเล่นเวท เป็นต้น แล้วทำไมจึงเป็นเช่นนั้น ทำไมไม่เลือกโยเกิร์ตชนิดอื่น? ในบทความนี้ Butterfly Organic จึงมีคำตอบมาไขข้อข้องใจให้หายสงสัยกัน

หลายคนอาจยังเข้าใจผิดเกี่ยวกับโยเกิร์ตนมเปรี้ยวและคิดว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองอย่างนี้เป็นคนละชนิดกัน แต่รู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้วโยเกิร์ตกับนมเปรี้ยวจัดอยู่ในประเภทเดียวกัน ว่าแต่มีหลักการเลือกทานอย่างไรเพื่อให้คุณมีสุขภาพดียิ่งขึ้น มาอ่านไปพร้อมกันเลย

กินโยเกิร์ตตอนไหนดี ปัญหาโลกแตกที่ไม่มีใครรู้คำตอบได้อย่างชัดเจนเพราะแต่ละแหล่งข้อมูลก็มีความคลุมเครืออยู่ไม่ใช่น้อยว่าแท้จริงแล้วเราควรกินโยเกิร์ตตอนไหนกันแน่ โดยเฉพาะในเรื่องของการกินตอนเช้า กินก่อนนอน กินก่อนอาหารหรือหลังอาหาร ยังคงเป็นข้อสงสัยว่าแท้จริงแล้วกินตอนไหนหรือกินแบบไหนกันแน่ถึงจะดีต่อสุขภาพ ดังนั้นในบทความนี้เราจะมาหาคำตอบกันว่าเวลาไหนคือเวลากินโยเกิร์ตที่ส่งผลดีที่สุดต่อร่างกายของเรากันแน่

ประโยชน์ของโยเกิร์ต แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมชนิดนี้หลายๆ คนต้องนึกถึงเรื่องการกระตุ้นการขับถ่ายและการช่วยย่อยต่างๆ อย่างแน่นอน เนื่องจากในโยเกิร์ตนั้นมีจุลินทรีย์ดีบางตัวที่สามารถสร้างคุณประโยชน์ให้กับร่างกายอย่างมากมาย โดยเฉพาะจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ที่มีความเลื่องชื่อในเรื่องของประโยชน์ต่อระบบขับถ่ายดังกล่าวจึงไม่แปลกใจที่ใครๆ จะรู้จัก

กระบวนการผลิตโยเกิร์ต ถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญเป็นอย่างมากสำหรับสินค้าที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร แม้โยเกิร์ตจะมีภาพจำว่าเป็น นมบูด หรือ นมที่หมักมาจากแบคทีเรีย แต่ขั้นตอนการผลิตนั้นไม่ง่ายเลย อย่างไรก็ตามในบทความนี้เราจะมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีผลิตโยเกิร์ตกันว่า ในการผลิตจากโรงงานจะมีขั้นตอนอย่างไรบ้าง และกว่าจะออกมาเป็นโยเกิร์ตได้สักถ้วยยากง่ายแค่ไหน มาดูไปพร้อม ๆ กัน

กรดไหลย้อน กินโยเกิร์ตได้ไหม อาจเป็นคำถามที่ผู้ป่วยกรดไหลย้อนหลาย ๆ คนกำลังสงสัยและมีความอยากรู้เป็นอย่างมาก เป็นที่ทราบกันดีว่ากรดไหลย้อนแม้จะดูเป็นโรคที่ไม่มีอาการรุนแรงมากนัก แต่นั่นเป็นเพียงช่วงแรกเท่านั้น ซ้ำร้ายโรคนี้ยังส่งผลต่อการใช้ชีวิตประจำวันได้อีกด้วย โดยสิ่งที่จะช่วยป้องกันและแก้ไขปัญหาอึดอัด แน่นท้อง แน่นนอก เช่นนี้ การเลือกรับประทานอาหารเป็นวิธีที่เห็นผลและง่ายมากที่สุด นั่นจึงทำให้คำถามข้างต้นถูกตั้งขึ้นมาโดยผู้ป่วยหลาย ๆ คนนั่นเอง

กรีกโยเกิร์ตยี่ห้อไหนดี คำถามชวนหัวที่แม้แต่ผู้บริโภคเองก็เกิดความสับสนว่าควรเลือกซื้อแบบไหนดี เพราะเป็นที่ทราบกันว่าในช่วง 2-3 ปีให้หลังมานี้ เทรนด์การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง “โยเกิร์ต” จึงกลายมาเป็นหนึ่งในหลาย ๆ เมนูที่หลายคนเลือกกิน โดยเฉพาะ “กรีกโยเกิร์ต” และในบทความนี้ Butterfly Organic จึงได้รวบรวมวิธีการเลือกโยเกิร์ตชนิดนี้มาฝากผู้บริโภคให้ได้ทราบกัน

เมื่อสุขภาพกลายเป็นเรื่องสำคัญ หลายคนเริ่มหันมาให้ความสนใจกับ โยเกิร์ต 0% ซึ่งเป็นหนึ่งในทางเลือกของอาหารสุขภาพที่เหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ลดไขมัน และดูแลระบบขับถ่าย แต่ในตลาดมีหลากหลายสูตร ทั้งโยเกิร์ตไขมัน 0% , น้ำตาลน้อย และสูตรธรรมชาติ ทำให้หลายคนสงสัยว่า “ควรเลือกแบบไหนดีถึงจะตอบโจทย์?” บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีเลือกโยเกิร์ตที่เหมาะสม พร้อมชี้ให้เห็นประโยชน์ที่แท้จริงจาก โยเกิร์ต 0% โยเกิร์ต 0% คืออะไร? โยเกิร์ต 0% หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อโยเกิร์ตไขมัน 0% เป็นผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านกระบวนการแยกไขมันออกจนเหลือไขมันเพียง 0% หรือใกล้เคียง ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดไขมันส่วนเกิน หรือควบคุมพลังงานในแต่ละวัน แม้จะไม่มีไขมัน แต่ยังคงคุณค่าทางอาหารไว้ครบถ้วน ทั้งโปรตีน แคลเซียม และโพรไบโอติกส์ นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ปรับปรุงให้ “น้ำตาลน้อย” หรือ “ไม่มีน้ำตาล” เพื่อให้เหมาะกับผู้บริโภคยุคปัจจุบันที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพ โยเกิร์ต 0% ดีต่อสุขภาพ จริงหรือไม่? โยเกิร์ต 0% มีจุดเด่นในเรื่องของการให้พลังงานและไขมันที่ต่ำกว่าโยเกิร์ตทั่วไป อีกทั้งบางสูตรยังเสริมโปรไบโอติกที่ช่วยดูแลสุขภาพระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย แคลอรีต่ำ โยเกิร์ต 0% ให้พลังงานน้อยกว่าโยเกิร์ตแบบปกติ เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือกำลังลดน้ำหนัก เพราะสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องปริมาณแคลอรีมากนัก เมื่อเลือกเป็นของว่างหรือรับประทานคู่กับผลไม้ ก็จะช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นโดยไม่เพิ่มแคลอรีส่วนเกิน ปริมาณไขมันน้อย อีกหนึ่งคุณสมบัติสำคัญของโยเกิร์ต 0% คือมีไขมันต่ำ จึงตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการลดไขมันในอาหารประจำวัน โดยเฉพาะกลุ่มที่ดูแลสุขภาพหรือมีปัญหาเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล เลือกโยเกิร์ตชนิดนี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับไขมันส่วนเกิน มีสรรพคุณของโปรไบโอติก โยเกิร์ต 0% หลายยี่ห้อมีการเติมแบคทีเรียดีหรือโปรไบโอติกลงไป ซึ่งโปรไบโอติกมีบทบาทในการช่วยสร้างสมดุลในระบบทางเดินอาหาร และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย การรับประทานโยเกิร์ตชนิดนี้จึงให้ประโยชน์มากกว่าการได้รับแคลอรีและไขมันต่ำ โยเกิร์ต 0% มีประโยชน์อย่างไร? การทานโยเกิร์ต 0% มีประโยชน์ช่วยให้ความรู้สึกที่อยากทานของว่างน้อยลง และยังพร้อมกับคุณค่าทางโภชนาการที่มีผลต่อสุขภาพในหลายด้าน โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลรูปร่างหรือระบบย่อยอาหาร ช่วยลดไขมันในร่างกาย โยเกิร์ตไขมัน 0% ช่วยลดการสะสมของไขมันส่วนเกิน โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและความดันโลหิต การลดไขมันในมื้ออาหารเป็นประจำสามารถช่วยควบคุมรูปร่างและป้องกันโรคได้อย่างยั่งยืน ปรับสมดุลลำไส้และขับถ่ายดีขึ้น โพรไบโอติกส์ในโยเกิร์ตไขมันต่ำช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ราบรื่น ลดอาการท้องผูก ท้องอืด และยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายโดยรวมอีกด้วย เพิ่มโปรตีน เสริมสร้างกล้ามเนื้อ โยเกิร์ตไม่มีไขมันมีปริมาณโปรตีนสูง ซึ่งจำเป็นต่อการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหรือควบคุมอาหาร โดยไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับไขมันเกินความจำเป็น ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด การเลือกโยเกิร์ตไขมันน้อยช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ที่เป็นสาเหตุหลักของการอุดตันในหลอดเลือด อีกทั้งยังให้แคลเซียมและแมกนีเซียมที่ดีต่อการควบคุมความดันโลหิต ลดความเครียดและช่วยให้หลับง่าย โยเกิร์ตอุดมไปด้วยทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นในการกระตุ้นการหลั่งเซโรโทนิน ช่วยลดอาการเครียด วิตกกังวล และช่วยให้นอนหลับสบายมากยิ่งขึ้น โยเกิร์ต 0% ช่วยลดความอ้วนได้จริงไหม? หลายคนสงสัยว่า โยเกิร์ต 0% จะช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ คำตอบคือ “ได้” หากเลือกสูตรที่มีไขมันต่ำและน้ำตาลน้อย โยเกิร์ตไขมันต่ำจะให้พลังงานน้อย ช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น และลดการกินจุบจิบระหว่างวัน นอกจากนี้ยังมีโพรไบโอติกส์ที่ช่วยปรับสมดุลลำไส้ และลดการดูดซึมไขมันร้ายเข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จาก Butterfly Organic ที่พัฒนาโยเกิร์ต ลดน้ําหนัก ด้วยวัตถุดิบออร์แกนิคแท้ ปลอดสารเคมี และน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับสายสุขภาพที่แท้จริง อ่านบทความ >> “โยเกิร์ต” อาหารลดความอ้วนยอดนิยมที่ไม่ควรมองข้าม  วิธีเลือกโยเกิร์ต 0% ต้องพิจารณาจากปัจจัยอะไรบ้าง? การเลือกโยเกิร์ต ที่มีไขมัน 0% ไม่ใช่แค่ดูฉลากคำว่าไขมัน 0% เท่านั้น แต่ต้องดูส่วนประกอบโดยละเอียดเพื่อให้ได้โยเกิร์ตไขมันต่ำที่มีคุณภาพ และไม่ทำลายเป้าหมายในการควบคุมน้ำหนัก ดูฉลากโภชนาการให้ชัดเจน ควรตรวจสอบค่าสารอาหารที่สำคัญ…

คุณเคยสงสัยไหมว่า กรีกโยเกิร์ต คืออะไร? ทำไมใคร ๆ ถึงนิยมกินกันในสายสุขภาพและลดน้ำหนัก? นอกจากรสชาติ Yogurt Greek ที่เข้มข้น กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากโยเกิร์ตทั่วไปแล้ว จริง ๆ แล้ว กรีกโยเกิร์ต ประโยชน์มีมากกว่าที่คิด ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนสูง ไขมันดี หรือช่วยเรื่องระบบขับถ่าย บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับกรีกโยเกิร์ตแบบลึกซึ้ง พร้อมแนะนำว่ากรีกโยเกิร์ต ยี่ห้อไหนดีที่เหมาะกับเป้าหมายสุขภาพของคุณมากที่สุด  กรีกโยเกิร์ต คืออะไร? มาทำความรู้จักแบบเข้าใจง่าย กรีกโยเกิร์ต คือโยเกิร์ตที่ผ่านกระบวนการกรองน้ำส่วนเกินออก ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ข้นเนียน โปรตีนสูง และมีน้ำตาลต่ำกว่าโยเกิร์ตทั่วไป จุดเด่นของกรีกโยเกิร์ตคือรสชาติที่เข้มข้น ให้ความรู้สึกอิ่มนาน จึงเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพและสายลดน้ำหนัก  ประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ตมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นช่วยเพิ่มโปรตีน เสริมสร้างกล้ามเนื้อ สนับสนุนระบบย่อยอาหารด้วยโปรไบโอติก และช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี นอกจากนี้ยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำตาลในอาหารประจำวัน หากคุณสงสัยว่ากรีกโยเกิร์ต กี่แคล? คำตอบคือแคลอรีโยเกิร์ตกรีกเฉลี่ยประมาณ 100–130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและสูตร เช่น แบบไขมันเต็ม ไขมันต่ำ หรือแบบไม่มีน้ำตาล กรีกโยเกิร์ต ข้อดีที่คุณอาจยังไม่รู้ หลายคนอาจยังไม่ทราบว่าประโยชน์กรีกโยเกิร์ตนั้นมีมากกว่าที่คิด ไม่ใช่แค่ของว่างเพื่อสุขภาพ แต่ยังช่วยสนับสนุนระบบต่าง ๆ ในร่างกายได้อย่างครบถ้วน กรีกโยเกิร์ต ช่วยอะไรได้บ้าง 1. เสริมสร้างกล้ามเนื้อ กรีกโยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหรือต้องการสร้างกล้ามเนื้อ 2. ช่วยควบคุมน้ำหนัก โปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหารระหว่างวันได้ดี 3. ดีต่อระบบย่อยอาหาร มีโพรไบโอติกช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่งผลดีต่อการย่อยและขับถ่าย 4. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพราะมีน้ำตาลน้อยกว่าโยเกิร์ตทั่วไป จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมระดับน้ำตาลหรือเป็นเบาหวาน 5. บำรุงกระดูก อุดมด้วยแคลเซียมและวิตามินดี ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง 6. ดูแลสุขภาพผิว โปรตีนและวิตามินในกรีกโยเกิร์ตช่วยบำรุงเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูสุขภาพดีจากภายใน กรีกโยเกิร์ต ข้อเสียที่ควรพิจารณาก่อนกินทุกวัน ถึงแม้ว่ากรีกโยเกิร์ตจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อควรระวังบางประการที่ไม่ควรมองข้าม หากคุณกำลังจะบริโภคเป็นประจำทุกวัน ควรรู้ข้อเสียก่อนตัดสินใจ 1. บางยี่ห้อมีไขมันสูง หากเลือกสูตร Full Fat หรือแบบดั้งเดิม อาจได้รับไขมันอิ่มตัวมากเกินไป ซึ่งไม่เหมาะกับผู้ที่ต้องควบคุมไขมันหรือคอเลสเตอรอล 2. ราคาค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับโยเกิร์ตทั่วไป กรีกโยเกิร์ตมักมีราคาสูงกว่า เนื่องจากกระบวนการผลิตที่ใช้วัตถุดิบมากกว่า 3. ไม่เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัว กรีกโยเกิร์ตทำจากนมวัว หากคุณแพ้แลคโตสหรือโปรตีนนม ควรหลีกเลี่ยงหรือเลือกสูตร Plant-Based แทน 4. บางสูตรแฝงน้ำตาลสูง บางรสชาติอาจมีการเติมน้ำตาลมาก ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม 5. เสี่ยงต่อการบริโภคโปรตีนเกินจำเป็น หากคุณไม่ได้ออกกำลังกายหรือมีความต้องการโปรตีนสูง การบริโภคโปรตีนมากเกินไปอาจเพิ่มภาระให้ไตในระยะยาว คุณค่าทางโภชนาการของกรีกโยเกิร์ต ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดีที่ให้โปรตีนสูงและไขมันต่ำ โดยเฉพาะในสูตร Low-Fat หรือ Fat-Free จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและต้องการเสริมโปรตีนในแต่ละวัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ในกรีกโยเกิร์ตยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินบีต่าง ๆ ที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงานและส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท อีกทั้งยังมีโพรไบโอติก ซึ่งช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ดีในลำไส้ ส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกัน จากคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดนี้จะเห็นได้ว่ากรีกโยเกิร์ต ประโยชน์ไม่ได้จำกัดแค่ช่วยให้อิ่มนาน แต่ยังสนับสนุนสุขภาพในหลายด้าน หากเลือกรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกสูตรที่ดีต่อสุขภาพ ก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลได้อย่างลงตัว กรีกโยเกิร์ต vs โยเกิร์ตทั่วไป แตกต่างกันอย่างไร? ถึงแม้กรีกโยเกิร์ตและโยเกิร์ตทั่วไปจะดูคล้ายกัน แต่ความแตกต่างของทั้งสองแบบเริ่มตั้งแต่กระบวนการผลิต โดยกรีกโยเกิร์ตจะผ่านการกรองน้ำเวย์ออกมากกว่า…